含有维生素b的食物和水果

1、维生素B1　　它广泛存在于米糠、蛋黄、牛奶、番茄等食物中，米糠、麦麸、黄豆、酵母、瘦肉等食物中含量最丰富，此外，白菜、芹菜及中药防风、车前子也富有维生素B1。

(相关资料图)

2、　　维生素B2　　它大量存在于谷物、蔬菜、牛乳和鱼等食品中。

3、　　维生素 B3　　全麦制品、糙米、绿豆、芝麻、花生、香菇、紫菜、无花果、乳品、蛋、鸡肉、肝、瘦肉、鱼等　　维生素B7　　蛋黄，肝，牛奶，蘑菇和坚果是最好的生物素来源。

4、　　富含维生素B13的食物： 根茎类蔬菜、乳浆、酸奶或炼乳的液态部分。

5、　　①含有丰富维生素B1的食品：小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里脊肉、火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等。

6、 ②含有丰富维生素B2的食品：七鳃鳗、牛肝、鸡肝、香菇、小麦胚芽、鸡蛋、奶酪等。

7、 ③含有维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸和叶酸等食品： 肝、肉类、牛奶、酵母、鱼、豆类、蛋黄、坚果类、菠菜、奶酪等。

8、其中的维生素B1在人体内无法贮存，所以应每天补充。

9、 B族维生素若想全部摄取比较困难，但是认真选择食物就可以简单且方便的摄取。

10、上述含有维生素B的食物可以分为①和②③两组。

11、看看上述分类就可以明白，②和③全都含在大体相同的食物中。

12、因此①作为一组食物，②和③合在一起形成一组食物，组合选择两组食物，基本上可以把B族维生素摄取到手。

13、 B族维生素的来源 维生素B1的主要食物来源为：豆类、糙米、牛奶、家禽。

14、 维生素B2（核黄素）的主要食物来源为：瘦肉、蛋黄、糙米及绿叶蔬菜，小米含很多的坚果奶茶维生素B2 。

15、 维生素B3的主要来源为：动物性食物、肝脏、酵母、蛋黄、豆类，其中豆类中含量丰富，蔬菜水果中则含量偏少。

16、 维生素B5的主要来源为：酵母、动物的肝脏，肾脏，麦芽和糙米 维生素B6的主要来源为：瘦肉、果仁、糙米、绿叶蔬菜、香蕉。

17、 维生素B12的主要来源为：肝、鱼、牛奶 B族维生素的另一个主要来源是肠道微生物,所以在身体健康和饮食均衡的情况下,一般不会缺乏.长期抗生素治疗可能导致B族维生素缺乏.。

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